魚の種類や形によって漬け込む時間を変え、その旨味を最大限に引き出す職人技。 香りや味、風味そのままにお届けするために、手間暇は惜しみません。本当に美味しい西京漬を召し上がっていただきたく、創業以来かわらぬ製法を守り続けています。
最高級の米麹による京都吟醸味噌と、熟練のプロによる絶妙な焼き加減、旨味を凝縮したプロの味そのままをご家庭で。
味はもちろんパッケージの高級感にもとことんこだわりました。大切な記念日、お得意様への贈り物などにぜひご利用ください。